Rote Bete ist total gesund und wie ich finde auch sehr lecker. Außerdem enthält es viel Eisen, was ich gerade gut gebrauchen kann.
Zufällig bin ich bei Miriam von leckerleckerliese auf ein Rote-Bete-Smoothie-Rezept gestoßen, das ich direkt mal ausprobiert habe und sehr lecker fand. Deswegen landet es auch hier auf meinem Blog im Rezeptearchiv. ;-)
Für ca. 2 Gläser braucht ihr:
- eine kleine Knolle Rote Bete
- ca. 150 g Ananas in Stücken
- 1 Handvoll gefrorene Himbeeren
- 1/2 Banane
- 1/2 Apfel
- 100 ml Wasser
- 4-5 Eiswürfel (habe ich weggelassen, ohne war es dann recht dickflüssig)
Alles 1 Minute pürieren. Fertig!
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